Italienske marinerede grill lamme bøffer
Ingredienser: 4. pers.
4 bøffer af lammekød
Marinade af 1 spsk hakket frisk salvie, 1 spsk hakket frik timian, 1 spsk hakket frisk rosmarin, 3 spsk balsamico vinegar, 1 spsk citronsaft, 2 fed hvidløg, 3 spsk soja, ½ dl olivenolie, salt og peber
Fremgangsmåde:
Lav først marinaden. Her blandes alle ingredienserne og kødet vendes i marinaden. Kødet skal helst trække i 4 timer eller mere. Grill kødet til det er mørt.
Serveres med foccacio rosmarin brød samt kartoffelsalat med semi-dried tomater, ruccola og nye kartofler.
| Tilbage til opskrifter | Print denne opskrift |