Fussili med Champignon og trøffel
Ingredienser: 4. pers.
500 gr. fussili
200 gr. champignon
1/2 l piskefløde
50 gr. revet parmesan
1 lille glas hvidvin
2 spsk. smør
2 spsk. Cucina olivenolie
2-3 tsk. Cucina trøffelolie
Fremgangsmåde:
Skær champignonerne i skiver og svits dem i olien og smørret.
Tilsæt hvidvinen og lad det koge ind.
Tilsæt fløden og lad det simre 5 min.
Pastaen koges i mellemtiden i rigeligt vand.
Vend pastaen i saucen og tilsæt parmesan.
Smag til med trøffelolie.
| Tilbage til opskrifter | Print denne opskrift |