Bagt Laks med Citron Olie
Ingredienser: 4. pers.
4 laksesteaks
½ spidskål
4 skalotte
eller forårsløg
4 grønne asparges
Citronolie
Smør
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Læg fisken på hvert sit stykke staniol, som foldes op omkring (lukkes ikke helt endnu). Skær løg og spidskål groft, del asparges på midten og fordel i de fire pakker. Krydr med salt og peber og hæld lidt citronolie over. Læg en klat kold smør i hver pakke. Pakkerne lukkes grundigt, ikke for stramt, og lægges på grillen i ca. 20 minutter eller bages i ovnen ved 150 grader i ca. 30 minutter. Server direkte fra pakken med nye kartofler eller flutes.
| Tilbage til opskrifter | Print denne opskrift |